วันที่ 11 สิงหาคม 2568 เวลา 14.00 น. ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี อ.หาดใหญ่ จ.สงขลานายโชตินรินทร์ เกิดสม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลาเป็นประธานกล่าวต้อนรับและเปิดงานอย่างเป็นทางการ โดยมี คุณดำริ นามพญา กรรมการผู้จัดการ บริษัท ดิจิทัล แอดเวอร์ไทซิ่ง กรุ๊ป จำกัดกล่าวรายงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วันอามีนา บอสตัน อลี คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวสนับสนุนการจัดงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจับทร์ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ กล่าวสนับสนุนการจัดงาน คุณอะฮ์มัด ฟะฮ์มี บิน อะฮ์มัด ชาร์กาว กงสุลใหญ่มาเลเซีย กล่าวสนับสนุนการจัดงาน คุณโมฮัมหมัด ริสกี ชาฟารี รักษาการกงสุลใหญ่อินโดนีเซีย กล่าวสนับสนุนการจัดงาน คุณกนกพร ดำรงกุล ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดไมซ์ในประเทศ สสปน. กล่าวสนับสนุนการจัดงาน พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติและสื่อมวลชนเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
SouthEx 2025 มหกรรมแสดงสินค้าและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร การบริการ และธุรกิจเกี่ยวเนื่องที่ยิ่งใหญ่และครบวงจรที่สุดครั้งแรกในภาคใต้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 11–13 กันยายน 2568 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี (ICC Hatyai) อำเภอหาดใหญ่
งานนี้จัดขึ้นเพื่อเป็นเวทีสำคัญสำหรับผู้ประกอบการ (B2B) ในการเข้าถึงเทคโนโลยี นวัตกรรม และองค์ความรู้ใหม่ ๆ เพื่อยกระดับความสามารถในการแข่งขัน และผลักดันให้ภาคใต้กลายเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารและการบริการ (Food & Hospitality Innovation Hub) ของภูมิภาค
ภาพรวมการจัดงาน
SouthEx 2025 เกิดจากความร่วมมือของหลายภาคส่วน
ทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อต่อยอดโอกาสทางธุรกิจแก่ผู้ประกอบการในภาคใต้
รวบรวมเทคโนโลยีล่าสุดจากทั่วโลกมาจัดแสดง ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ
พบกับผู้แสดงสินค้ากว่า 100 บริษัทชั้นนำ
และพาวิลเลียนจากต่างประเทศ เช่น Indonesia
Pavilion และ Malaysia Pavilion เพื่อสร้างเครือข่ายธุรกิจระหว่างประเทศ
6 โซนหลักภายในงาน
- เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Drink Technology) – เครื่องจักรแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มประสิทธิภาพสูงจากทั้งในและต่างประเทศ
- บรรจุภัณฑ์และการพิมพ์ฉลาก (Packaging & Labelling) – เครื่องบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติและเครื่องพิมพ์ฉลากดิจิทัลที่รองรับวัสดุหลากหลาย
- ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร (Hospitality & Restaurant) – อุปกรณ์เครื่องครัวและของตกแต่งสำหรับโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหาร
- คลังสินค้าและโลจิสติกส์ (Warehouse & Logistics) – ซอฟต์แวร์และระบบจัดการคลังสินค้า-โลจิสติกส์ครบวงจร เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันและการส่งออก
- ผลิตภัณฑ์ฮาลาล (Halal Products) – นวัตกรรมแปรรูปอาหารตามมาตรฐานฮาลาล พร้อมบรรจุภัณฑ์สวยงามเพื่อขยายตลาด
- นวัตกรรมอาหาร (Food Innovation) – พื้นที่พิเศษเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่และสตาร์ทอัพ
กิจกรรมเสริม
ภายในงานมีการสัมมนาให้ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายหัวข้อ
เช่น เทรนด์อาหารแห่งอนาคต การตลาดดิจิทัลสำหรับธุรกิจอาหาร มาตรฐานการส่งออก
และการขอรับรองฮาลาล พร้อมกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) คาดว่าจะสร้างมูลค่าการค้ารวมไม่น้อยกว่า 10 ล้านบาท ตลอด 3 วันของการจัดงาน
SouthEx 2025 จึงไม่เพียงเป็นงานแสดงสินค้า แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและบริการของภาคใต้ให้เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมสร้างอาชีพและกระตุ้นเศรษฐกิจภูมิภาค สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ
ข้อมูลเพิ่มเติม
เว็บไซต์: www.southex-th.com
Facebook: southex.th
